أضلاع مدخنة
أضلاع مدخنة على خشب الأوك والهيكوري تقدم مع البطاطا المهروس والخضار.
بطاطا الدجاج سماشي
صدور دجاج مدخنة على خشب الأوك مع البطاطا بالزبدة والتوابل العطرية
صدر دجاج مدخن+سلطة
صدر دجاج مدخن ممزوج بصلصة الشيف الخاصة بإضافة سلطة جانبية
شرائح بريسكت
شريحتين بريسكت مدخنة لمدة ١٤ ساعة على خشب الأوك تقدم مع البطاطا المهروس والخضار المشوية- ٢٥٠ جرام
رويال سماشي
بطاطا ناعمة على طريقة الشيف مع التوابل الايطالية تعلوها طبقة من اللحم الفاخر والشيدر الأمريكي وصلصات سموك ڤالي
رقبة الخروف
رقبة خروف مدخنة على الحطب بالتوابل والصلصات الخاصة وتقدم مع البطاطا المهروس والخضار .